En Son Yorumlar

Hamilelikte Yenmemesi Gereken Yiyecekler

Hamilelik döneminde beslenmede yenmemesi gereken bazı yiyecekler vardır. Bu daha sağlıklı bir hamilelik ve bebeğin anne karnında daha sağlıklı gelişmesi için gereklidir. Hamilelikte tüketilmesi oldukça faydalı olan yiyecekler olduğu gibi, zararlı olabilecek olanlara da vardır. İşte hamilelikte kaçınmanız gereken o yiyecekler:

 

Bazı peynir çeşitleri

 

Camembert, brie ve chevre ( bir tür keçi peyniri ) gibi küflü yumuşak peynirleri tüketmekten hamilelik döneminizde kaçınmalısınız. Ayrıca mavi damarlı bir peynir olan gorgoncolayı da hamilelik döneminizde tüketmemelisiniz. Bunlar bir bakteri türü olan listeria bakterisi içerebilirler. Bu da henüz doğmamış olan bebeğinize zarar verebilir. Bu listeria bakterisinden kaynaklanan enfeksiyonel durumlar her ne kadar nadir görülseler de hamilelik döneminde anne adaylarının bu konuda dikkatli olmaları gerekir. Çünkü bu tür bir enfeksiyon düşük, ölü doğum veya yeni doğan bebekte ciddi bir hastalık yaşanmasına bile neden olabilir.

 

Hamilelikte stilton, kaşan ve parmesan peyniri yemek daha güvenlidir. Bu sert peynirler yumuşak peynirler kadar su içermezler. Bu nedenle bu peynirlerde bakteri üremesi riski daha azdır. Aslında hamilelikte birçok peynir yenmek için güvenlidir. Diğer yandan bu peynirlerin pastörize edilmiş sütten yağılması da önemlidir.

 

Pastörize edilmiş sütten yağılan lor peyniri, mozzarella, krem ​​peynir, paneer, hellim peyniri hamilelikte yenebilir.

 

Çiğ veya az pişmiş yumurta

 

Hamilelikte kaçınmanız gereken bir diğer yiyecek çiğ veya az pişmiş yumurtadır. Hamilelikte yumurtayı çok pişmiş olarak tüketmelisiniz. Yumurtayı bu şekilde tüketirseniz hamilelik döneminizde salmonella denilen bir tür besin zehirlenmesi riskini önlemiş olursunuz. Bunun yanında yemeklerinizde eğer yumurta kullanacaksanız yine yumurtanın iyi pişmiş olması gerekir.

 

Çiğ veya az pişmiş et

 

Aynı yumurtada olduğu gibi hamilelikte tükettiğiniz etler de iyi pişmiş olmalıdır. Az pişmiş veya çiğ et tüketmekten kaçının. Hem kırmızı et hem de tavuk gibi kümes hayvanlarının etleri için aynı durum geçerlidir. Eğer hamileliğinizde çiğ veya az pişmiş et tüketirseniz bu toksoplazma denilen enfeksiyonun riskini artırır. Toksoplazma parazitlerin yol açtığı bir enfeksiyondur ve bu parazitler kedi dışkısı ve arıtılmamış suda bulunduğu gibi ette de bulunur. Bu nedenle hamilelik döneminizde et yerken etleri mutlaka iyi pişirmelisiniz. Toksoplazma enfeksiyonu henüz doğmamış olan bebeğinize zarar verebilir. Fakat bu enfeksiyon nadir yaşanan bir durumdur.

 

Eti pişirdikten sonra mutfakta etin değdiği tüm yüzeyleri ve eti hazırlarken kullandığınız mutfak gereçlerini iyice yıkayarak temizleyin. Ayrıca eti hazırlamadan önce ve hazırladıktan sonra mutlaka ellerinizi sabunla yıkayarak temizleyin.

 

Bu şekilde önlem alırsanız bu salmonella gibi enfeksiyonel durumların oluşmasını önlemeye de yardımcı olur.

 

Karaciğer

 

Karaciğeri ve karaciğer patesi veya karaciğer sosis gibi karaciğer ürünlerini hamileliğiniz döneminde tüketmeyin. Çünkü bunlar çok fazla A vitamini içerirler. Çok fazla A vitamini hamilelikte anne karnındaki bebeğe zarar verebilir.

 

Bazı balıklar

 

Hamilelikte bazı balıkları yemekten kaçınmalısınız. Örneğin köpekbalığı, kılıçbalığı yemekten kaçınmanız gereken balıklar. Ton balığını da sınırlı düzeyde tüketmelisiniz. Çünkü özellikle köpekbalığı ve kılıçbalığı civa oranı yüksek olan balıklardır. Ton balığının da civa oranı düşük değildir. Civa oranı yüksek balıklar anne karnındaki bebeğin sinir sisteminin gelişimine zarar verebilir. Daha ayrınıtılı bilgilere Hamilelikte Balık Tüketmek isimli makalemizden ulaşabilirsiniz.

 

Çiğ deniz kabukluları

 

Çiğ deniz kabukluklarından da hamilelik döneminizde kaçınmanızda fayda vardır. Bu deniz ürünlerini pişmiş olarak tüketmeniz daha doğrudur. Çünkü çiğ olduklarında bakteri ve virüs barındırabilmektedirler. Çiğ tükettiğinizde besin zehirlenmesi riskiniz olur. Bu çiğ deniz ürünlerindeki listeriya olarak bilinen bakteriler bu sonuca yol açabilir.

 

Fıstık ezmesi

 

Hamileliğinizde fıstık ve fıstık ezmesi veya fıstık içeren bir yiyecek yemekten önce hekiminize danışarak fıstık alerji testi yaptırın. Eğer fıstığa karşı alerjiniz varsa bundan kaçının. Eğer alerjiniz yoksa fıstık ve fıstık ezmesini de dengeli bir diyet programında tüketebilirsiniz.

 

Pastörize edilmemiş sütler

 

Süt her ne kadar oldukça faydalı bir besin olsa da hamilelik döneminizde tükettiğiniz süte dikkat etmelisiniz. Pastörize edilmiş sütleri tüketmelisiniz. Bu sütler UHT veya uzun ömürlü süt şeklinde de kapağında yazabilir. Eğer çiğ bir sütse herhangi bir yiyecek içinde kullanmadan önce sütü kaynatın. Pastörize edilmemiş keçi veya koyun sütünü de içmeyin. Ayrıca pastörize edilmemiş bu sütlerden yapılan besinleri de tüketmeyin. Aksi halde listeria bakterisi bulaşma riski vardır.

 

Kirli yiyecekler

 

Hamleliğinizde tüketeceğiniz meyce, sebze ve salata gibi yiyecekleri mutlaka önce yıkayın. Yıkamadan asla tüketmeyin.

 

Kafein

 

Hamilelikte kafein tüketilebilse de yüksek düzeyde kafeinden mutlaka uzak durmalısınız. Bu nedenle gün içinde aşırı düzeyde kahve ve çay içmemelisiniz. Aşırı çikolata tüketiminden ve enerji içeceklerinden de uzak durmalısınız. Aşırı kafein bebeğin düşük ağırlıklı doğmasına neden olabilir. Düşük ağılıklı doğması ise yaşamının ilerleyen dönemlerinde sağlık sorunları yaşamasına neden olabilir. Günlük kafein tüketiminiz 200 mg dan fazla olmamalıdır. Hamilelikte aşırı kafein tüketmek düşük yaşanmasına da neden olabilir. Bu konuda daha ayrıntılı bilgilere şu yazılarımızdan ulaşabilirsiniz.

Hamilelikte Kafeinli İçecekler Güvenli Mi?
Hamilelikte Çikolata Tüketimi

 

Günlük kafein tüketiminizde şu miktarları göz önünde bulundurabilirsiniz.

 

1 kupa hazır kahvede 100 mg kafein bulunur

1 kupa filtre kahvede 140 mg kafein bulunur

1 kupa siyah çayda 75 mg kafein bulunur

1 kolada 40 mg kafein bulunur

1 enerji içeceğinde 80 mg kafein bulunur

50 gr siyah çikolatada 50 mg kafein bulunur

50 gr sütlü çikolatada 25 mg kafein bulunur

 

Enerji içecekleri

 

Enerji içecekleri de hamilelik döneminizde kaçınmanız gereken içeceklerdendir. Enerji içeceklerinin hamilelikte içilmesi tavsiye edilmemektedir. Çünkü kafein ve diğer içerdiği maddelerin düzeyi yüksektir.

 

Konserve salatalar

 

Paketlenmiş veya önceden hazırlanmış meyve veya sebze salataları da hamilelikte zararlı etkiler doğurabilecek yiyeceklerdir. Bunlar listeria bakterisi taşıyabilir.

 

Suşi

 

Eğer normalde suşi yemekten hoşlanıyorsanız buna hamlelikte ara vermelisiniz. Bu ve benzeri yiyeceklerin listeria bakterisi taşıma riski yüksektir.

 

Salam, jambon v.b.

 

Hamile kadınlara salam, jambon gibi yiyecekleri tüketmeleri tavsiye edilmemektedir. Bu yiyeceklerin de listeria bakterisi veya toksoplazma paraziti barındırma riski vardır.

Yayın Tarihi : 19-01-2016
Okunma Sayısı : 5441

Bu yazıya yorum yaparak katkıda bulunabilirsiniz
E-Posta Adresiniz Yayınlanmayacaktır
Ad Soyad
E Posta
Mesaj
Güvenlik Kodunu Giriniz Captcha
Lütfen Tüm Alanları Doldurunuz!
Henüz Hiç Yorum Yapılmamıştır!
Anket
Bebeğinize ek besinleri ne zaman vermeye başladınız?
E Bülten
Yeniliklerden Haberdar Olmak İçin Lütfen Bültenimize Kayıt Olunuz.
Ad Soyad
:
E mail
: